TRUFAS DE KIWICHA

TRUFAS DE KIWICHA

25 RACIONES

INGREDIENTES

250 g de cobertura de chocolate de leche

15 g de glucosa

45 ml de crema de leche

20 g de kiwicha pop

CUBIERTA

25 g de kiwicha pop

PASO A PASO

1. Calentar la crema de leche sin que hierva, agregar la glucosa.
2. Incorpotar el chocolate y la kiwicha pop. Refrigerar en un táper hermético por dos horas, aproximadamente.
3. Retirar del frío, formar bolitas con la ayuda de una cuchara y rodarlas por kiwicha pop.
4. Colocarlas en pirotines.

TIPS

• Se puede hacer con cobertura de chocolate blanco.

• Cada trufa debe pesar 5 g. aproximadamente.