MINIBROCHETAS DE POLLO

MINIBROCHETAS DE POLLO

25 RACIONES

INGREDIENTES

1 kg de filetes de pollo

25 salchichas de cóctel

3 g de pimienta molida

60 cm de papel platino

50 ml de aceite

25 palitos de brochetas No. 6

5 g de sal

2 pimientos

PASO A PASO

1. Cortar el filete de pollo en dados de 20 g aprox.
2. Salpimentar el pollo en una asadera y reservar.
3. Cortar el pimiento en triángulo
4. Armar las brochetas intercalando pollo, pimiento, salchicha, pimiento y pollo.
5. Calentar la plancha, freir con aceite y servir.

TIPS

• Cubrir el extremo de agarre con papel platino para mejor presentación.

• Servir caliente.